8 Regler För Odling Av Fruktiga Och Välsmakande Potatisar. Del 1

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Jag förmedlar min kärlek till smuliga, vita, välsmakande potatis genom jorden. För att få just en sådan potatis är det nödvändigt att arbeta med jorden, det vill säga skapa sådana markförhållanden så att sorten inte tappar stärkelse, inte blir svart under tillagningen, inte ruttnar under lagring, inte avger dålig lukt. Jag hämtar en potatisknöl på hösten, vintern eller våren från källaren - den är ren, vit eller rosa, den är trevlig att hålla i mina händer och det är ett nöje att laga mat och äta den.

Men det här är, som de säger, texter, men låt oss räkna ut det med prosa. Under tre år i rad - från 2008 till 2010 - klagade majoriteten av trädgårdsmästare efter säsongens slut: "Det är en dålig potatis igen!" Ja, 2010 (Solens år) var potatisavkastningen genomsnittlig, men det betyder inte att knölarna var små - vissa sorter producerade mycket stora knölar, även om det fanns få av dem i boet. Olika sorter reagerar olika på vädret.

Vissa tolererar inte vattenloggning alls, andra tolererar inte torr tid, torr jord. Nu har så många artiklar skrivits om varianternas egenskaper - välj sorter från dem för din webbplats individuellt. Till exempel beskriver vissa trädgårdsmästare med beundran sorterna Luck, Skazka. Förmodligen är de riktigt bra någonstans. Och i vårt trädgårdsarbete gick de inte alls. Under det tredje året av testet övergav vi dem.

2008 är Jupiters år enligt månkalendern. Sommaren var regnig, men varm, jordtemperaturen var gynnsam för alla grönsaker. Vår potatisavkastning var hög.

2009 - Mars år - är inte ett potatisår. Och även om det regnade igen var det inte kallt. Naturligtvis kan du inte få en solbränna i det här vädret, men vädret var gynnsamt för grönsaker - värme och tillräckligt med fukt. Det var bara svårt för dem som har lerjord, och på torvmyrar kunde jorden i allmänhet inte lossas.

Regler för odling av fruktiga och välsmakande potatisar

Hemligheten är enkel: alla som alltid vill få en bra skörd av rena, vackra potatisknölar måste arbeta med jorden. Bland våra trädgårdsmästare i S: t Petersburg finns många hantverkare som får 500 kg eller mer från hundra varje år, till exempel GD Sherman och VN Silnov, LP och BV Kvartalnovy.

Själv såg jag jorden på Kvartalnovyh-platsen, skapad av avmagrad torv. Som ett resultat fick de riktig svart jord. De delade alla sina erfarenheter, undervisade i trädgårdsklubbar och publicerade i tidskrifter för trädgårdsmästare. Många trädgårdsmästare åtog sig sedan berömt att odla potatis enligt deras erfarenhet, men gav snabbt upp - det är svårt att göra diken, fylla dem med växtrester.

Jag raffinerade min sand, som helt enkelt fylldes upp i träsket, med den här metoden, och nu stöder jag bara fertilitet, annars tar träsket bort allt och jag sitter kvar med podzol. Du kan naturligtvis inte arbeta med att förbättra jorden, som jag gör. För flera år sedan talade Lyubov Dmitrievna Bobrovskaya, känd för läsarna av tidningen "Flora Price", på sina sidor om hur levnadsförhållanden och tidsbrist tvingade henne att överge att gräva jorden och plantera knölar under klippt gräs och hö.

Med denna metod läggs de grodda potatiserna ut på marken, närmare bestämt på det obearbetade gräset, och sedan täcks knölarna med det klippta gräset när groddarna dyker upp från gräset. Någon typ av grödor visade sig. Knölarna verkar också vara rena. Bara om du inte täcker dem med gräs i tid kan de bli gröna, och det är redan oacceptabelt, eftersom sådana knölar inte kan tillåtas i mat. Några av mina vänner försökte odla potatis på det här sättet, säger de - det visar sig. Jag kan inte säga någonting om det, för jag själv odlade det inte så.

Därför kommer vi att prata om den beprövade metoden för odling av välsmakande potatis och om de krav som måste uppfyllas för att komma bort från grödesvikt och knölsjukdomar.

Så det finns åtta regler att följa för att odla potatis ordentligt. Låt oss prata mer om dem.

1. Välj rätt föregångare

Det är svårt att ge råd om valet av föregångare i våra små områden. Och för dem som har stora tomter är det lättare att plocka upp dem. Här är en ungefärlig lista över föregångare: ärtor, lupiner, bönor, bönor, vick, råg, havre, lök, vitlök. Vi rekommenderar att potatisen returneras till sin ursprungliga plats tidigast efter sex år. Men vi lyckas returnera potatisen om ett år, och samtidigt vill vi att jorden inte blir trött och knölarna inte skadar. På min webbplats återvänder dock potatis mindre ofta till sin ursprungliga plats - efter två år.

Dessutom är hela vår trädgård uppdelad i två delar. Lök, rädisa, kål, vitlök, morötter växer på hälften av två år. I den andra halvan växer potatis - också två år. Så snart jag skördar de tidiga sorterna av potatis, samma dag så jag råg med vick på denna plats i tomten. Och efter att ha skördat de senare sorterna ockuperar jag omedelbart detta land med samma gröna gödsel. Men jag gör det bara om potatis kommer att växa där nästa år.

Efter att potatisen har gett skörden i den här halvan av trädgården i två år kommer alla andra grönsaker att komma hit under våren, och i detta fall kan råg och vick redan störa framtida planteringar. Du kan uppdatera jorden så att potatisen växer på samma plats från år till år, du kan använda raps, detta är en bra siderat. Jag har inte provat det, eftersom våldtäkt tillhör korsfamiljen, och jag är rädd att på platsen föröka sig en farlig sjukdom hos dessa växter - köl. Ett annat tips: de som har många trådmaskar på sin tomt bör inte odla råg som grön gödsel.

2. Tilldela bördig jord för plantering

Potatis växer i vilken mark som helst och till och med utan jord (till exempel på gräs och under hö), men avkastningen kommer att vara blandad. Dess naturliga avkastning anses vara lika med 200-250 kg per hundra kvadratmeter. Ytterligare tillväxt av dess avkastning beror på människans händer. Favorit stjärntecken för potatis - Oxen, Kräftan, Vågen, Skorpionen, Stenbocken - hjälper dig med detta. Själv vill jag plantera knölar i Oxen eller Stenbocken. Jordens fertilitet bestäms av humushalten.

Potatis behöver inte nödvändigtvis äkta svartjord, där 4% humus, jord med 2-2,5% humus räcker för det. Om vi har skapat fertilitet i våra träsk i årtionden, bör potatis redan växa här. På hösten lägger jag växtrester: Jag klipper potatisens toppar, lägger dem i gångarna, såvida det naturligtvis inte är sjukt (jag menar nederlaget för sen kitt). När jag gräver knölar täcker jag topparna med jord. När jag köper gödsel på hösten lägger jag den också i åsen. Om gödseln har ruttnat måste jag ta med humus när jag gräver eller i hålen.

3. Välj en sort som kommer att fungera bra i ditt område

Variationen som väljs för din mark kommer att avgöra din avkastning. Vi observerar inte grödorotation, vi begränsar gödselhastigheten, mineralgödselhastigheten och humus är inte längre gödsel, vilket gör att sorterna försämras snabbt. Utbytet av sorten minskar kraftigt efter 5-6 år. Vi måste åter förvärva supereliten, eliten. En gång i tiden undervisades vi, trädgårdsmästare, som nu är 70-80 år gamla, av forskare och specialister - V. V. Farber, V. N. Lopatina, S. D. Kira, fytopatolog V. S. Kostitsyn - i klassrummet i trädgårdsklubbar … De kom till oss, höll föreläsningar, visade pedagogiska filmer. Därför tror jag att vi har gått igenom en bra skola inom potatisodling. Och det är ingen slump att så välkända trädgårdsmästare som GD Sherman, LP Kvartalnova, GI Lebedev har vuxit upp från publiken.

På 90-talet köpte jag utsädespotatis i Suida, och nu - i byn Bugry, som ligger i Vsevolozhsk-regionen, är det närmare mig att gå till dem. Ibland hjälper jag också andra trädgårdsmästare. På något sätt frös en trädgårdsmästare från vårt trädgårdsarbete potatis. När jag åkte till Bugry köpte jag henne två elitesorter. Hon hade en utmärkt skörd från dessa frön.

4. Se till att jordens syrahalt är korrekt, vänta på den temperatur du behöver i trädgården

Jag har redan sagt att potatis kommer att växa i vilken mark som helst, bara skörden kommer att vara tvetydig. Till exempel, på leriga jordar, är det bra vid surhet pH = 5,3-6,3. Och på lätta sandiga och sandiga lerjordar, liksom på min webbplats, pH = 5,1-6,0 - varför ska jag kalka det? Men vid ett pH på upp till 4,5 minskar utbytet med 18-20%. Och vid pH = 6,6-7,0 minskar utbytet på lerjord med 10% och på lätta jordar - med 14-19%. Samtidigt ökar skabb på knölar. På min webbplats är träsket täckt med ett tjockt lager sand, jag har förädlat det i 22 år.

Resultatet är en sandig lerjord. Behöver jag hälla kalk, krita, dolomitmjöl och allas favoritaska, som, som ni vet, också avoxiderar jorden under potatisen? Jag tror inte det, för på andra hälften av trädgården, där alla grönsaker finns, som nästan alla kräver pH = 7,0, visade sig skörden vara utmärkt, rötterna är stora, vilket innebär att jag tog med dem alla korrekt till sängarna. Och efter dem kommer marken att gå under potatisbäddarna, det visar sig att jag inte behöver avsvaga jorden heller. Och varje trädgårdsmästare bör titta närmare på jordens tillstånd i sin trädgård, dess surhet och bibehålla dess nivå. Tyvärr gör väldigt få människor det här, men det är så enkelt.

Läs andra delen av artikel 8 i reglerna för odling av fruktbar och välsmakande potatis →