Purjolök - En Värdefull Medicinalväxt
Purjolök - En Värdefull Medicinalväxt

Video: Purjolök - En Värdefull Medicinalväxt

Video: Purjolök - En Värdefull Medicinalväxt
Video: Purjolök från sådd till skörd - Del 4: Gödsla & rama in 2024, April
Anonim

Läs del 1: Växande purjolök nära St Petersburg

purjolök
purjolök

Purjolök är rik på enzymer, kalium, kalcium, natrium, magnesium, järn, fosfor, koppar, vitaminer: C, B, B2, B3, B6, B12, E, H, PP. Karoten, klorofyll och xantofyll som finns i purjolök är en viktig källa till ämnen som används för att bygga hemoglobinmolekyler. Det överträffar morötter i betakaroteninnehåll.

C-vitamin i det innehåller upp till 85 mg / 100 g, medan i en glödlampa - 6-10 mg / 100 g, och dess innehåll ökar med våren. Aminosyran cystin som finns i den är aktivt involverad i ett antal viktiga biokemiska metaboliska processer. På grund av det låga innehållet av eteriska oljor som innehåller svavel används den i kostnäring.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Purjolök läggs till soppkoncentrat, frysta grönsaksuppsättningar, såser. Dess grönsaker passar bra med färska grönsaker. Det läggs i sallader, snacks, används som en oberoende maträtt. De är smaksatta med kött- och grönsakssoppor. Den används som sidrätter för kött och fisk.

Purjolök har ett antal medicinska egenskaper. Det har en gynnsam effekt på matsmältningssystemets aktivitet: det ökar aptiten, ökar utsöndringen av saliv och magsaft, reglerar tarmens rörlighet, förbättrar levern och gallblåsans funktion. Den fosfor den innehåller hjälper till att öka hjärnans aktivitet. Vid leversjukdom rekommenderar traditionell medicin att man bara äter kokt eller stuvad purjolök en gång i veckan, strö med en matsked vegetabilisk olja och juice pressad från en halv citron.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Purjolök är särskilt nödvändigt för metaboliska störningar i samband med åldersrelaterade förändringar. På grund av dess höga kaliuminnehåll rekommenderas det för att förbättra njurfunktionen i närvaro av stenar och matsmältning, öka aptiten, liksom för reumatism, trötthet, åderförkalkning, fetma, magsår, gikt, som ett diuretikum. Det har en gynnsam effekt på bronkit, ont i halsen, sår, kokar, carbuncles och insektsbett. För sjukdomar i mage och tolvfingertarm används purjolök bäst eller bakad.

Purjolök är en bra honungsväxt. Det rekommenderas att plantera det för att skrämma bort morotflugor.

Rekommenderad: