Varför Kålrot Inte Växer

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Hur man framgångsrikt odlar den mest populära grönsaken i Forntida Ryssland - rov

För fyrtio århundraden sedan smakade vår avlägsna förfader för första gången rovor. Denna händelse hände troligen på Atlantkusten. Och praktiskt taget från det ögonblicket har rov för många människor blivit den viktigaste livsmedelsprodukten i många århundraden.

I urminnes tider offrades rovor till guden Apollo och förde dem till tempel på tennrätter. Det är sant att samma greker värderade rödbetor högre och förde dem till templet på silverfat. De forntida perserna betraktade rovor som slavar och egyptierna matade dem till pyramidernas byggare. Det användes i stor utsträckning i forntida Rom, dessutom lyckades romarna odla stora rovor och förberedde många rätter från dem. Den forntida kärleken till rovor var så stor att även Gaius Plinius Secundus (bättre känd för sina upplysta ättlingar som Plinius den äldre) gav den en betydande plats i sin berömda "Natural History". Efter spannmål och baljväxter trodde han, "… det finns ingen växt som skulle vara mer användbar än rov." Den första grönsaken ansågs som en rov i den avlägsna medeltiden.

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

I Ryssland har det också odlats sedan urminnes tider. Och nu är det listat hos oss nästan på sista plats - det har nästan helt upphört att odlas. Och faktiskt förgäves. Rova är ganska god både färsk och bakad eller stuvad. Rova rötter är också stekt och fyllda. Dessutom kan man naturligtvis inte rabattera dess extraordinära användbarhet för kroppen.

När det gäller vitamin C-innehåll är rovor sex gånger högre än lök. Det ackumulerar vitaminerna B ₁, B ₂ och B ₅ (så användbara för vårt nervsystem uppblåst av konstant stress), och det finns ännu mer socker än i söta äpplen. Jag kommer inte ens nämna de bakteriedödande egenskaperna hos rovor, de är kända för alla och alla. Och tänk, vilken delikatess är en ny kålrot för dina barn och barnbarn?

De främsta orsakerna till låga utbyten av rov

Människor säger:”Enklare än en ångad rov.” Så varför, trots allt, odlas rovor praktiskt taget inte här? Trädgårdsmästare som du ställer denna fråga till svarar vanligtvis så här: "… vill inte växa och växer inte." I Yaroslavl-regionen, där jag kommer, odlades rovor i varje grönsaksträdgård och det fanns inga problem med detta. Men i Ural, där jag bor nu, odlas rovor inte alls, och troligen har de aldrig odlats tidigare, för de "växer inte".

Anledningen till denna sorgliga situation ligger i jorden. Jordarna i Ural är torviga eller läskiga. Rova växer inte riktigt på sådana jordar. Det tar betydande markodling innan du verkligen kan skryta med en utsökt och vacker rov. För det första bör jorden vara mer eller mindre bördig, och för det andra, och detta är det viktigaste tillståndet, - neutral, eftersom rov endast är möjlig på lätta sandjordar med en neutral reaktion. På alla andra jordar blir hon omedelbart sjuk med köl. I det här fallet bör en viktig faktor noteras - även om rovan blev sjuk efter bildandet av en normal rotgrödor kommer dess smak omedelbart att försämras kraftigt. Det blir träigt och smaklöst.

För att uppnå grönsaker av hög kvalitet måste vi komma ihåg våra avlägsna förfäders erfarenhet. I eldbruket var rov den första grödan efter utvecklingen av åkermark. Med andra ord planterades den i jord blandad med en enorm mängd aska. Jag planterar rovor på nästan exakt samma sätt och lägger till upp till en halv ask hink för varje kvadratmeter yta. Spara inte aska när du planterar rovor: för det första är det askan som gör rovan riktigt god, och för det andra är rovbädden inte så stor att spara på den.

Dessutom finns det en andra anledning till att rovan”inte vill växa”. Hela horder av unga rovplantor attackeras av omättliga korsblommor. Därför sås rovor alltid på våren så tidigt som möjligt. Det visar sig att loppor är mycket frodiga och förstör unga växtskott snabbt på våren. De mer härdade växterna under den tidiga såperioden överlever fortfarande på något sätt.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Alla slags folkrättsmedel för korsblommiga loppbaggar hjälper väldigt lite. För att skydda mot skadedjur rekommenderas det vanligtvis att strö aska, tobak eller till och med bara vägdamm direkt på skotten varje dag tidigt på morgonen. Allt detta har naturligtvis en effekt, men mycket svag. Å ena sidan måste du ständigt vara på webbplatsen för att kunna utföra en sådan avrättning varje dag. Och ibland måste du konstigt nog gå till jobbet. Efter att ha anlänt till stugan nästa helg kan rovor helt enkelt inte hittas i trädgården. Å andra sidan måste du hålla med om att detta är en ganska besvärlig och inte särskilt effektiv övning. Jag räddar mig från den skadliga loppan genom att täcka rovan omedelbart efter plantering med ett täckmaterial och ta bort den endast under ogräs och gallring. Och jag gör sådant arbete bara under dagen när loppan vilar.

Rovbrukets regler

Du kan formulera en lista med ganska enkla instruktioner, efter vilka du alltid kommer att stanna med rovskörden. Jag kommer att försöka lista dem kort.

1. Rova är en mycket kallresistent kultur. Dess plantor tolererar frost ner till -1 ° С och ganska stora växter upp till -4 ° С. Därför är det nödvändigt att plantera det, som de sa tidigare, "i leran." Med andra ord bör det vara den första grödan du sår på våren. Å ena sidan kommer detta att ge en tidigare skörd. Å andra sidan kommer den tidigaste och mest avgörande perioden av växtutveckling att äga rum före korsblommans loppa (men du är inte rädd för det när du använder ett täckmaterial).

2. Den optimala temperaturen för odling av rovor är 15 … 18 ° C. Vid en högre temperatur blir rötterna mycket grova och tappar sin smak. Detta är ett annat plus till förmån för tidig plantering.

3. Rova är en extremt ljusälskande kultur, så ta ett soligt område för det.

4. Marken för rovbäddarna måste naturligtvis förberedas på hösten. Det antas att den är bördig nog. Om inte, tillsätt humus och sammansatt gödselmedel på våren. Askan måste tillsättas på våren omedelbart innan sådd av frön. Under inga omständigheter bör gödsel införas, till och med delvis ruttnad. I det här fallet kommer kålen att bli ful och ha en mycket medelmåttig smak.

5. Efter plantering ska trädgårdsbädden omedelbart täckas med allt täckmaterial.

6. Rova gillar inte att vara törstig. Med brist på fukt blir rötterna grova, får bitterhet och en obehaglig lukt. Det är sant att rov inte accepterar vattenloggning heller.

7. Rensning och gallring av växter bör utföras så tidigt som möjligt. Den första gallringen ska göras i fasen av två eller tre löv. Den andra är på 15-20 dagar. Samtidigt bör inte den minsta förtjockningen av växterna tillåtas, eftersom du i det här fallet inte får en skörd. Jag lämnar växterna på ett avstånd av 15 cm eller till och med 20 cm från varandra.

8. När de första 3-4 sanna bladen dyker upp, matar jag återigen växterna med aska, sprider den direkt över bladen och dessutom med vanligt bordssalt. Salt och aska förbättrar fruktens smak avsevärt.

9. En vecka senare matar jag växterna med Magbor-gödselmedel (1 matsked per hink vatten) och häller lösningen direkt från vattenkannan. Bor och magnesium gör rovan sötare. I stor utsträckning kan fruktens sockerinnehåll öka vid sprutning med humiska preparat (1-2 gånger per säsong). Fruktkvaliteten förbättras också när växter behandlas med tillväxtstimulerande medel, såsom Epin, Silk, etc. Det är också en bra idé att mata växterna med vanligt bordssalt en gång per säsong. Men den förtjockade planteringen av växter kommer att ha en mycket negativ effekt på smaken av rotgrödor, såväl som övertorkning av jorden, samt att lägga till gödsel (till och med halvruttad) under beredningen av åsen, men humus på rovträdgården är helt enkelt nödvändigt.

Läs också:

Rovdiskar