Kavmel - Liknar Vattenmelon, Men Inte Vattenmelon

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Kavbuz är en intressant nyhet som är nöjd med sin smak och arom

I min trädgårdsträning har det redan odlats meloner upprepade gånger och små vattenmeloner, och den här gången fick jag (som en gåva) frön av en vattenmelonhybrid, som i sitt utseende, storlek och färg liknade en riktig vattenmelon.

2008 såde jag dem, uppfödde plantor och planterade dem sedan i trädgården. Det var väldigt intressant vad som skulle hända och jag följde noga utvecklingen av den nya anläggningen.

Jag förberedde trädgården på samma sätt som för att plantera zucchini och pumpor, dvs. tankas med organiskt material och kaliumnäring. Den sommaren var svår för meloner och kalebasser på grund av låga nattemperaturer. Därför gick utvecklingen av en obekant grönsak långsamt, men en av de tre planterade växterna överlevde, och först i augusti växte en lång piska med vackra vattenmelon-utseende blad och små blommor, som en vattenmelon.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Frukten visade sig vara den enda, den var långsträckt och vackert randig i färg. Det växte i september och mognade. Och när jag klippte den gav han frön, och dess kött hade en lätt vattenmelonarom utan antydan till sockerhalt och hade en mycket neutral smak.

Jag använde den färsk i en sallad tillsammans med andra grönsaker och sparade frön för sådd nästa säsong. Förra året upprepade jag min erfarenhet av att odla denna söta grönsak. Den här gången hade jag redan tre hybridbuskar, och frukterna själva hällde ut snabbt, såg vackrare ut framför våra ögon och såg ut som riktiga vattenmeloner. Och deras form var mer rund, och vikten visade sig vara ganska imponerande - 2-3 kg.

När det var moget skyndade jag att smaka på denna halvvattenmelon och förberedde igen en sallad med tomater, paprika, färska gurkor och lila salladslök. Jag klädde denna sallad med gräddfil.

Det blev väldigt gott, men jag måste notera att den nuvarande halvvattenmelonen hade mindre vattenmelonarom, men massan var sötare än förra året. I allmänhet kan denna grönsak och helt enkelt ätas genom att skära i bitar (och det skulle vara trevligt att lära sig om dess näringsvärde). Dess kött var vitt, tätare, och när det ätes rått producerade det en knas.

Jag bestämde mig för att jag skulle fortsätta använda nyheten i min trädgård. I framtiden tänker jag använda halvvattenmelon inte bara rå i sallader i sallader utan också för beredningar istället för zucchini i de sallader där de används, eller för betning också, istället för zucchini, och också i ett sortiment med paprika och tomater istället för gurkor. Kort sagt, jag tror att det kommer att finnas någonstans att vända och lagra förråd för vintern. Jag pratar inte om att göra våra favoritpannkakor eller pannkakor - också istället för zucchini. Tydligen kommer du att få öm kaviar från den, men du kan bara steka den.

Jag vet att i vattenmelonen söder, är vattenmeloner saltade, vilket innebär att det finns en annan möjlig användning. Kort sagt, utrymmet för kreativitet inom kulinarisk upphandling är enormt. Och de som gillar att göra sylt, den från halvvattenmelonen kommer att kunna laga utmärkt sylt med citron, som vi en gång tillagade av zucchini. Jag kollade alternativen för att använda denna hybrid istället för zucchini, men du kan också utföra liknande experiment genom att ersätta pumpa i recept med den. Jag måste försöka. Till alla som är intresserade av denna nyhet, jag önskar er framgång med att växa och använda den. Och om någon har odlat en sådan halvvattenmelon tidigare, låt honom berätta om sin erfarenhet.