Behöver Jag Plocka Bort Pilarna På Vitlök

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Dina vänner har delvis rätt: du måste skära av pilarna på denna vitlök, men inte alla. Korrekt kallas denna vitlök inte vinter utan pil. Varför behöver du göra det här? Faktum är att växten för deras bildande och sedan för blomning och bildandet av frön - små lökar - spenderar en tillräcklig mängd näringsämnen som kan gå till bildandet av större kryddnejlikor i huvuden, det vill säga en större skörd vitlök.

Därför skär erfarna trädgårdsmästare och lastbilsbönder pilar på denna typ av vitlök - eftersom det är bekvämare för alla. De gör det antingen så snart de dyker upp på växten eller oftare när pilarna börjar krulla i en spiral. Men trädgårdsmästare lämnar fortfarande ett visst antal pilar i trädgården. Varför gör de det här?

Trädgårdsmästarens handbok

Växterådor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Först för att avgöra när du ska skörda. Trädgårdsmästare med erfarenhet vet: om du överexponerar skjutande vitlök i trädgården, börjar huvuden smula rätt i jorden. Vi måste inte samla hela huvuden utan enskilda kryddnejlika, som dessutom då kommer att förvaras dåligt. Det faktum att vitlök är klar för skörd kommer att visas av dess blomställning, eller snarare, inte en blomställning, utan ett fall där vitlöksfrön har mogit - små lökar.

I slutet av vitlökens pil bildas först en kupolformad blomställning och efter blomningens slut bildas samma lökar där, som är dolda i en mantel som ser ut som pergamentpapper. När glödlamporna når mognad och ökar i storlek trycker de mot det lilla fodralet och det spricker. Det här ögonblicket är en signal om att vitlök i marken är mogen och du kan börja skörda den. Så som du kan se måste du lämna några pilar på vitlöksbädden. Då missar du inte skördetiden.

Mycket fler pilar kan finnas kvar. De kan behövas för reproduktion och föryngring av vitlök. Hur man gör det? Det är väldigt enkelt, men det tar lite tid. Först kommer du att samla de största lökfrön från burst-fodralet. Torka dem lite och så dem sedan i en liten trädgård i rader på hösten - inte långt från varandra. På våren kommer de att gro, driva ut bladen. Vid hösten förvandlas dessa glödlampor till så kallade en-tandade.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Ibland är de ganska stora och kan användas för mat eller matlagning. Men erfarna trädgårdsmästare väljer de bästa exemplaren och planterar dem före vintern på samma sätt som vanliga gräslökar. Nästa säsong får du vanliga vitlökar istället för enkla kryddnejlikor och vitlök fri från virus och sjukdomar som växter ackumuleras under långvarig odling genom vanliga kryddnejlikor.

Dessutom är det fördelaktigt: de mogna vitlökarna förblir för värdinnans behov - förberedelser, matlagning och en-tand planteras på sängarna. Till exempel har den berömda trädgårdsmästaren Luiza Nilovna Klimtseva alltid gjort detta. Hon vägrade i allmänhet att odla vitlök genom gräslöken och varje år fyllde hon på lager av enklyftor som odlats från lökarna som skulle plantera. Experter rekommenderar att man planterar dessa en-tandade rader, lämnar ett avstånd på 15-20 cm mellan dem och 8-12 cm mellan de en-tandade tänderna i rad. Planteringsdjup - 3-4 cm, det är tillrådligt att mulch rader med humus eller torv på toppen.

Du frågar: vad ska man göra med pilarna som tas bort från växterna? Det kan också finnas flera alternativ här. Det mest framgångsrika är enligt min mening användningen av dem för mat. Du kan steka - det är när de fortfarande är saftiga och ömma, du kan hoppa genom en köttkvarn, tillsätt salt och använda som en doftande pasta för att sprida bröd till borst eller annan maträtt, du kan mala och frysa och på vintern lägga till olika rätter när du lagar mat.

Förresten kan du göra detsamma i händelse av att pilar plötsligt gick av i din trädgård med en båge. Detta händer ibland när lagringsregimen för glödlampor och set har brutits. Detta är naturligtvis obehagligt eftersom du kommer att få mindre lökskörd - pilväxten kommer inte att bilda en glödlampa. Därför bör du inte skjuta upp borttagningen av pilar.

Men från dem, tills de är grova och fortfarande saftiga, kan du laga en utsökt maträtt: skär de saftiga lökpilarna i bitar upp till 1 cm, häll sedan solrosolja i pannan, värm upp den och häll de hackade pilbitarna i den salt. Simma, täckt, tills det är ömt. Och du får en utsökt maträtt som påminner om stekt svamp. Dessa pilar är mycket bra med varma potatisar, men de kan också ätas med bröd.

Och slutligen, erfarna trädgårdsmästare använder också vitlökspilar och dess löv för att förbereda en infusion, med vilken du kan bekämpa morotflugor, bladlöss och spindelmider utan kemi.

Om du inte vill använda vitlökspilarna på ovanstående sätt kan du helt enkelt samla dem och placera dem försiktigt i komposthögan.

E. Valentinov

Foto av Olga Rubtsova och författaren