Video: Krusbärsvin Och Juice
2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54
Vissa kanske undrar varför jag mäter krusbärsgrödan i liter vin. Faktum är att när det finns en "skörd", så samlar vi krusbären i någon fri behållare (hinkar, korgar, burkar), och det finns ingen tid att väga och skriva ner (samtidigt saltar vi gurkor, pickle tomater, steka zucchini, samla och bearbeta svampar etc.) Men vid bearbetning av krusbär, med ett så intensivt arbete med "lägenhetsminikonserveringen", måste du använda modern teknik (när du ser värdinnan skära bort svansarna av bär från en hel hink krusbär med sax vill du böja lågt för hennes iver och gråta från den ryska primitivismen).
Vi sätter på skruvmunstycket på köttkvarnen (de säljs både för elektriska och vanliga och är billiga) och somnar i handfull bär och slänger bara ut de sjuka och för många grenar och löv. Genom nätet går ren (utan frön och skal) juice med massa i en behållare och allt annat (kakan) går i den andra. Tillsätt vatten i kakan - så mycket som juicen visar sig (om kakan är mycket pressad, knåda den sedan med händerna). Täck (annars kommer små mider upp) och rör om ibland. Efter tre dagar - pressa ut. Vätska - i en flaska, och sedan enligt den vanliga tekniken för att göra vin hemma och tårta - till landet. Vid dacha knådar vi igen, fyller den med vatten. Stå lite i solen (tills tecken på jäsning uppträder) och häll den på komposthögen - ja, ett mycket bra substrat för utveckling av mikroflora erhålls.
Men vi bearbetar saften med massa på två sätt.
Kall metod. I volymen juice med massa löser du upp volymen socker och häller i rena tankar. Bankerna måste förvaras på en sval plats (kylskåp, källare, på vintern - balkong, loggia). Späd med vatten efter smak efter användning.
Het metod. Lös upp 0,5 volym socker i en volym juice med massa. Tillsätt parfym (orange skuren i fjärdedelar). Koka i 20 minuter. Vi tar ut luktämnet. Vi häller det i burkar. Fantastisk gelé (konfiering) visar sig. Jag försökte göra champagne från "Black Negus" - det visar sig också, och det är lite rosa i färg. Den enda svårigheten var att öppna flaskorna. använda plastbehållare på 1,5 liter under behållaren.
Rekommenderad:
Beskärning Av Frukt- Och Bärgrödor Och Gallring Av Grönsaker Har En Positiv Effekt På Avkastningen
Förtunning av växter som en effektiv jordbruksmetod för att skapa gynnsamma förutsättningar för deras tillväxt, utveckling och frukt är också nödvändigt för grönsaksgrödor
Vintern Och Vårens Vitlök: Reproduktion Och Sjukdomar, Planeringsscheman
Huvudskillnaden mellan vinterlök och vårlök är att vinterlök planteras på hösten och vårlök - på våren. Men det finns också andra nyanser. Vintergrödor ger stora huvuden, men lagras sämre, vårgrödor - små huvuden som är väl lagrade
Krusbärsvin, Vi Odlar Morötter
Svåra tävlingsvillkor fastställdes den här gången. Och inte för att det inte finns några sällsynta växter på min webbplats och det inte finns några stora skördar, utan för att vädret var mycket extremt förra säsongen. Och jämfört med säsongen 2002 var skörden mycket lägre. Men tre resultat under den senaste säsongen, tror jag, förtjänar uppmärksamhet. Kanske inte alla trädgårdsmästare, men nybörjare - säkert
Växande Svärd: Ta Hand Om Plantor Och Växter, Skadedjur Och Sjukdomar, Rengöring Och Förvaring
Att ta hand om kålrotens plantor består i snabb implementering av åtgärder för att bekämpa skadedjur och sjukdomar, i att lossa jorden mellan rader och i rader, att ta bort ogräs, gallra på ett avstånd av 3-4 cm på platser med tjockare växter, i vattning efter behov och i 1-2 förband
De Helande Egenskaperna Hos Kalanchoe Pinnate Juice Och Kalanchoe Degremon
Kalanchoe juice har antiseptiska, antiinflammatoriska, sårläkande egenskaper, rengör snabbt sår och sår från nekrotiska vävnader, påskyndar läkning, har låg toxicitet