Enkla Och Läckra Recept På Festbordet

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Vi erbjuder ett urval originalrecept för läckra rätter för semestern. Vi har specialutarbetat enkla recept som vi hoppas att våra manliga läsare kommer att kunna behärska.

Lätthetssallad

En burk lax (rosa lax), ett

halvt huvud pekinkål, 3/4 burkar majskonserver, en färsk tomat, majonnäs, 100 g kokt räkor.

Skär kål och tomat i tunna skivor. Lägg laxen i en salladsskål och hugga med en gaffel, tillsätt majs och grönsaker. Kombinera majonnäs med kvarvarande juice i burken, blanda noga och lägg till salladen. Dekorera med räkor på toppen.

Karelsk sallad

Tomater - 4 st., 250 g kött (fläsk, nötkött), 1 ägg, 400 g potatis, majonnäs.

Koka kött, ägg, potatis i sin uniform. Hacka kött, tomater och potatis. Lägg sedan i lager: tomater, kött, potatis, peppar och salt varje lager och belägg med ett tunt lager majonnäs. Dekorera toppen med ett ägg skuret i tunna cirklar.

Sallad "Fisk i grönsaker"

300 g varmrökt fisk,

2 färska gurkor, 2 färska tomater, 4 kokt potatis, 1 massa gröna lök och salladsblad.

Koka potatis i deras skinn, hugga. Separera fisken från benen och ta isär, hugga tomater, gurkor och grön lök, riv salladsbladen. Lägg allt detta i en salladsskål. Tillsätt majonnäs och blanda ordentligt.

Dansk sallad

300 g sillfilé, 400 g gröna bönor, 300 g potatis, lök - efter smak, majonnäs.

Hacka sillfiléer, skär kokta potatisar i tunna skivor. Skär de gröna bönorna i diamanter och koka tills de är kokta i lite saltat vatten. Skär lökarna i tunna halvringar. Rör om alla ingredienser, tillsätt majonnäs, lägg i en salladsskål och garnera med örter.

Fisk sallad

En medium varmrökt grönfisk, en stor lök, potatis - 700-800 g, dill, persilja - ett gäng vardera, majonnäs.

Frigör den rökta fisken från benen. Skär de kokta potatisarna i sina uniformer i små kuber. Skär lökarna i halva ringar och stek i vegetabilisk olja. Sedan kombinerar vi alla produkter, tillsätter finhackade örter och majonnäs, salt, peppar och blandar noggrant, lägg i en salladsskål (om du vill kan du lägga till mer kokta ägg, riven).

Koreansk morotsallad

Ett medelstort kycklingbröst, en paprika, 300 g koreanska morötter, en stor massa persilja och dill vardera.

Koka kycklingbröstet, ta isär fibrerna, skär paprika i remsor, tillsätt morötter, finhackade örter, salt, peppar, tillsätt luktfri vegetabilisk olja, blanda noga, lägg i en salladsskål.

Mans favoritsallad

För fyra portioner behöver du 200 g ostronsvamp, 1 paket krabba, 200 g söt paprika, 2 lök, 1 huvud kinakål eller sallad, persilja, dill.

För såsen: späd 1 tsk senap i 1/3 kopp solrosolja, tillsätt 1/4 tesked salt och svartpeppar, 1/2 tesked socker och vinäger efter smak (äpple eller druva kan användas) och finhackad örter.

Skär svamp, lök, kål och paprika i stora remsor och skär krabbpinnarna snett.

Stek lök med svamp i solrosolja, tillsätt peppar, stek tills peppar är mjuk. Lägg i en skål, tillsätt krabbpinnar och kål, tillsätt sås, blanda allt ordentligt. Chill i kylen.

Rybnik

Paket med fryst puff- och jästdeg "Morozko", 500 g kummelfilé eller annan fisk, 3 medelstora lökar.

Häll en liten mängd luktfri solrosolja i pannan. När det värms upp, tillsätt lite smör, blanda allt och stek kummelfiléerna i en kastrull. Stek lök separat, skär i halva ringar. Blanda fisk och lök - fyllningen är klar. Tina degen. Vi rullar ut en tårta på ett bakplåt och har tidigare smurt den med en liten mängd olja. Vi sprider fyllningen på den. Rulla ut den andra kakan, lite större än den första, och täck över fyllningen med den. Vi viker kanterna på bottenkakan. Vi genomborrar ytan på toppkakan över hela området med en gaffel. Vi lägger ett bakplåt i en förvärmd ugn, lägger en stekpanna med vatten i den nedre delen av den och bakar i 20 minuter vid en temperatur av 180 ° C.

Torino lax

600 g laxfilé, 3 potatisar, 150 g ost, 150 g ostronsvamp, salt, svartpeppar efter smak.

Skala potatisen, skölj och skär dem på längden i tunna skivor, koka i en kastrull med vatten tills den är halvkokt. Skär laxen i skivor, salt och peppar. Skölj och torka ostronsvamp. Fyll en bakplåt eller en form med folie. Lägg potatis på folie, lägg en bit lax ovanpå och ostronsvamp ovanpå. Lägg skivor med tunt skivad ost ovanpå svampen och baka i en ugn förvärmd till 180 ° C i 5-6 minuter. Servera med grönsaker och örter.

Tilapia med ostronsvamp

500 g tilapiafilé, 200 g ostronsvamp, 2 lök, majonnäs.

Stek svampen. Skär löken i halva ringar och stek lätt. Dela upp den upptinade tilapiafilén i delar. Salt, peppar, sprid de stekta svamparna ovanpå, lök på dem, belägg med majonnäs och baka i ugnen i 5-10 minuter. Servera kokt potatis med dill och persilja som garnering.