Perilla Buske Eller Basilika (Perilla Ocymoides L) - Prydnadsväxter Och Medicinalväxter

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Perillabusk eller basilika är inte bara en utmärkt prydnadsväxt utan också "levande tabletter"

Det botaniska släktet Perilla (Perilla L.) innehåller sex arter av fleråriga och ettåriga växter av Lamb-familjen (Lipocyter), från vilka de flesta kända och okända kryddväxter kommer från.

Så bekanta dig: den här växten kom till oss från Asien. Vild perilla finns i Himalaya, Indien, Kina, Japan. Här odlas den både som en dekorativ och som en krydd- och smakkultur. I Ryssland växer den i Primorsky-territoriet och Kaukasus.

Perillabusk eller basilika (Perilla ocymoides L.) är en mycket förgrenande växt som är 40-140 cm hög. I odlingen odlas den som ettårig. Den har en upprätt tetrahedral stam. Bladen är stora, motsatta, långa petiolat, äggformade med en tandad kant, skrynkliga, torra vid beröring. Hela växten är täckt med hårstrån. Växternas färg är grön, rosa-lila, röd. Dessutom har gröna växter vanligtvis mer känsliga och saftiga löv, men mindre dekorativa. Perilla bildar många blommor, samlade i en tät apikal racemose-blomställning. Frukten är torr och går i fyra nötter. Frön är ljusorange eller bruna, små (upp till 800 frön per 1 g).

Perilla är lätt och termofil, föredrar lösa, rika trädgårdsmarker. Det odlas vanligtvis genom plantor, sådd frön från april till maj. Fröna blötläggs i vatten i 2-3 dagar och sås sedan i lådor på fönsterbrädan eller i ett växthus. Fröplantor dyker upp cirka 10 dagar, de dyker in i växthus, skydd, lådor eller krukor. Du kan nypa huvudfotograferingen för att få kompakta buskar.

Plantor planteras i marken efter avslutad vårfrost - i början av juni, enligt schemat 20-30x20-30 cm.

Med tanke på att det finns få frön av denna mest värdefulla gröda till försäljning kan du få dem själv. Perilla är en kortdagsväxt, därför, i trädgården i tre veckor för vissa växter, är dagen begränsad till 9 timmar från soluppgången och täcker dem med ogenomskinliga lådor. Eller, innan höstfrosten gräver de upp flera av de mest utvecklade växterna, planterar dem i krukor och lägger dem på fönsterbrädan. På vintern blommar de och ger frön, vilket det inte är synd att dela med bekanta, släktingar, vänner.

Perillasorter och frön är fortfarande täta. De mest inveterade amatörerna utbyter varianter från forskningsinstitut, jordbruksuniversitet etc. I ryska federationens mittzon visade de japanska sorterna Aoshiso (grönblad) och Akashiso (rödblad) bra resultat. Du kan säkert använda frön som säljs för dekorativa ändamål i trädgården. Faktum är att denna kultur (särskilt rödbladiga växter) och ber om en blomsterbädd, i en kant och till och med ätbar, användbar.

I "State Register … RF" (2007) registreras en grönbladig sort av perilla basilicova Rosinka, urval av VNIISSOK (2004), med ett utbyte på upp till 5 kg / m3?!

Och nu ska vi prata om varför allt väsen började. Tja, prydnadskultur, men du känner aldrig prydnadsväxter? Emellertid innehåller perillabladen upp till 12% torrsubstans, inklusive upp till 4% protein, cirka 7% kolhydrater, vitamin B1, B2, PP, upp till 55 mg% vitamin C. Växter innehåller stora mängder kalcium, kalium, magnesium, järn … Men viktigast av allt innehåller de cirka 8,7 mg% karoten. Enligt denna indikator överträffar perilla ibland morötter, som ingår i den första, högsta kategorin enligt den internationella klassificeringen av växter för vitamin A.

Härifrån och det är nödvändigt att dansa. Perillabladen är en utmärkt antioxidant som förlänger livslängden. Denna "gulgröna" växt i kinesisk medicin har länge använts som ett lugnande, smärtstillande, diaforetiskt, antiinflammatoriskt medel. Det används också i stor utsträckning vid västerländsk homeopati, inkl. och som en regulator för matsmältningen.

Så, perilla är inte bara en underbar prydnadsväxt, det är också "levande tabletter".

Dessutom är perillabladen, doftande på grund av närvaron av eterisk olja, ett utmärkt tillskott till sallader, kött och fiskrätter, de är bra att servera. De kan torkas, konserveras för framtida bruk och användas för samma ändamål på vintern. Ja, perilla fungerar bra även i krukkultur på vintern. Rödbladiga former används oftare för dekorativa ändamål, för konservering och saltning, särskilt stachis.

Med ett ord, som de säger: gå inte förbi. Du kan inte köpa den i en butik, som i själva verket hälsa och livslängd.

Kör på! Jag önskar er framgång!