Hur Man Odlar Vitlök Från Lökar. Hur Du Håller Din Vitlökskörd

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Lök vitlök

Vintern vitlök är bra för alla: tidig mognad - mognar för betning av grönsaker och fruktbar - lökar och kryddnejlika är större än vårens. Stora tänder är mycket trevliga att rengöra, men jag vill inte plantera dem. Om en vårgrödan kan ha flera dussin kryddnejlikor i huvudet, kan en vintergröd ha från 4 till 12. Detta innebär att du kommer att plantera en betydande del av grödan igen, vilket är helt olönsamt.

Det finns dock ett alternativ - vinterformer av vitlök är som regel pilar, dvs. bilda pilar, från vilka små gräslökar växer. De kallas luftlampor. De är inneslutna i en mantel och en anläggning kan ha upp till 100 lökar.

Det är här den verkliga avelsreserven lurar! Om du vill växa, säg 200 vitlökar, behövs bara 2-3 växter för plantering med lökar.

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Men det här är inte alla fördelar. Förutom att spara planteringsmaterial är det inte mindre, och kanske viktigare, att såfonden läker sig. När allt kommer omkring är de orsakande medlen för vitlökssjukdomar i jorden och överförs när kryddnejlikorna planteras med dem. Bulbums har däremot inte kontakt med marken och är därför inte bärare av infektioner.

Det finns dock också negativa sidor. När du planterar vitlök med lökar kan du få en skörd av vanliga huvuden först under det andra året, vilket innebär att det inte kommer att vara ett år från en viss enhet. Dessutom lyckas inte alla experimentera med förökningen av att skjuta vitlök med lökar: någon vet inte hur man sår korrekt; någon försökte det men misslyckades. I vissa är glödlamporna frysta, i andra har de torkat upp, i andra har glödlamporna vuxit men små. I allmänhet inte utan problem.

Att odla god vitlök från lökar är dock inte så svårt - följ bara några regler.

Den första är att odla bra lökar

För att göra detta är det tillräckligt att lämna pilar på flera växter som odlas från de största kryddnejlikorna (för resten bryter de ut för att öka huvudet). Pilarna lindas först. När de växer räcker de sig, och så snart de äntligen räcker sig är det nödvändigt att skörda utan dröjsmål. I det här fallet är skörden både vitlök och lökar.

Växter måste skördas helt, bindas i buntar och hängas på vinden i 3-4 veckor. Under denna tid kommer det att flöda ut plastsubstanser i löven och stammen till glödlamporna och de kommer att gå upp i vikt. När stammen torkar kan du separera huvuden med glödlamporna, var försiktig så att du inte skadar locken.

Den andra är att plantera lökarna korrekt

Detta kan göras både på hösten och tidigt på våren (i det här fallet måste sängarna förberedas på hösten, eftersom det inte går att gräva upp i mitten av april). Det är sant att båda alternativen är felaktiga. Under höstsådd kan vissa lökar frysa ut, vissa sticker ut från frosten till ytan och på våren måste de fördjupas igen. Och för vårsådd är det inte alltid möjligt att hålla alla glödlampor intakta - några torkar ut.

Om du föredrar att lagra glödlamporna fram till våren, ska de tas isär och hållas vid en temperatur på 4 … 5 ° C, till exempel i kylskåp, när de förvaras varmt i en och en halv månad före sådd. Varför då? Således lindas den biologiska klockans fjäder upp på glödlampan. Om detta inte görs, "känner" inte växterna tiden, kommer att förbli gröna och växa fram till senhösten och ibland till och med skjuta. Då får du medelstora, omogna huvuden med små tänder, som inte är av intresse varken som råvaruhuvud eller som planteringsmaterial.

Växter från de kylda lökarna före plantering slutar växa i början av augusti. I detta fall bildas ett huvud från en stor rund kryddnejlika upp till 3 cm i diameter, den så kallade en-tanden. Före plantering blöts lökarna i en dag och byter vatten 3-4 gånger. De framväxande tänderna tas bort.

De planteras till ett djup av 2-3 cm var 3-5 cm i rad och 15-20 cm mellan raderna. Plantering måste vara mulched, till exempel med ett hölager som är cirka 5 cm tjockt. Detta gör att du kan hålla fukt i det övre, rotbebodda lagret av marken, då finns det inget behov av frekvent vattning, ogräsrensning och lossning.

Den tredje är att gräva upp den i tid

När bladen börjar bli gula, gräva ut vitlök - det kommer att vara runt mitten av augusti. Om du är sen i skörden kommer den ovanjordiska delen av växterna att dö av och det blir svårt att hitta lökar i marken. Vitlök torkas i 2-3 dagar i solen, sprider ut den i ett tunt lager på en film och täcker den från dagg på natten. Sedan binds de i buntar och torkas på vinden. Odlat på detta sätt är enandig ett fullfjädrat material för höstplantning. Nästa år erhålls stora vitlökar från dem.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Hur man förvarar vitlök

Det är mycket svårt att spara vitlök i en lägenhet - det finns stora förluster. Till exempel använder jag den här metoden: Efter att ha helt torkat vitlök i lägenheten med batterierna påslända, lade jag huvudet i tre liters glasburkar.

Efter att ha fyllt dem två tredjedelar lägger jag till en påse salt i burkarna och stänger dem med plastlock. Efter det lagrar jag dem i ett underfält vid 1 … 3 ° C och tar ut vitlök efter behov.

Naturligtvis är detta alternativ inte lämpligt för alla trädgårdsmästare. Inte alla har golvlagring. Men i litteraturen finns det många andra sätt att bevara vitlök på vintern. Låt oss överväga några av dem.

1. På senhösten packar du huvudet i plastpåsar, förbinder dem, sveper in dem i flera lager av tidningar och begraver dem i området. När det är kallt väder täcker du denna plats med tomat eller andra toppar. Det är sant att sådan vitlök endast kan användas på våren när snön smälter och huvuden kan grävas ut.

2. Häll ett saltlager i en vanlig paketlåda med hål i väggarna, lägg en rad med huvuden som också fylls med salt ovanpå. Lägg sedan ner raden av huvuden igen och tillsätt salt igen - och så vidare till toppen av lådan. Författarna till metoden hävdar att vitlök under sådana förhållanden kommer att förbli saftig fram till våren.

3. Om du förvarar vitlök i köket, där temperaturen är 18 … 25 ° C, packa den under inga omständigheter i plastpåsar: i dem kvävs huvudet, byter och ruttnar. Erfarenheten har visat att det är bäst att förvara vitlök i påsar med tätt tyg och strö det med torra lökskal. Vitlök bevaras väl i torrsiktad träaska eller i torr sågspån.

4. Lägg de oskalade vitlökarna i en emaljskål och täck med vatten så att den helt täcker vitlök. Stå i tre dagar. Byt vatten dagligen - morgon och kväll. Skala sedan av huvudet, lägg dem i glasburkar och fyll dem med saltlösning (två matskedar salt per liter vatten). Du kan lägga till lite hetpeppar, då smakar vitlök som inlagd - utan användning av ättika och andra kryddor. I denna fyllning står vitlök i ungefär en vecka tills bubblorna upphör att sticka ut. Sedan hälls saltlake upp och toppen och vitlöken förvaras i den i ungefär en månad. Förpackad i burkar och stängd med ett vanligt plastlock, saltad vitlök är klar att äta. Förvara den i kylskåpet, men det är bättre - nära balkongen eller ytterdörren, där det är svalare. Där kommer det inte att försämras och kommer att få en trevlig smak över tiden. Det är ett utmärkt tillskott till soppor, sås och kryddor.

5. Du kan förvara vitlök i solrosolja. Häll de skalade tänderna i en tre liters burk, fyll med olja och stäng med ett plastlock med hål så att vitlök "andas". I ett sådant "paket", som ligger i kylskåpet, försämras det inte under mycket lång tid och är alltid klart för användning. Oljan kommer också att utveckla en behaglig vitlöksdoft.

6. Och du kan också göra vitlökspulver, vilket är så bekvämt att använda som kryddor för en mängd olika rätter där receptet kräver vitlök: för kött, fisk, fjäderfä, sallader etc. För att göra detta behöver du bara skala och tvätta gräslök, sedan skära dem i tunn plast och torka dem ordentligt och sedan mala dem. Det enda "men": om du torkar vitlök, inte tillräckligt bra, kommer du inte att kunna mala den. Kanske en köttkvarn tar den, men vid utgången från den får du inte ett pulver utan en viskös viskös massa, som då blir mycket problematisk att förvandlas till ett pulver.