Krusbär (Ribes Uva-crispa). Lovande Sorter, Krusbärsavelsteknik

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Krusbär kallas norra druvor i Ryssland

Krusbärsfrukter har varit kända på den ryska jorden under lång tid. Det finns mycket tillförlitlig information om att denna växt odlades i klosterträdgårdar på 1100-talet för fruktproduktion. På 1400-talet under Ivan III odlades krusbär i stor utsträckning i Moskvas trädgårdar.

Krusbäret fick dock sin största utbredning på 1800-talet, när ett stort antal storfruktade, högavkastande sorter odlades i England. Dessa sorter introducerades snabbt till Ryssland och började långsamt ersätta lokala, oproduktiva. Efter mjöldagg, en fruktansvärd plåga av krusbär, togs dock till vårt land från Irland i början av 1900-talet, började området under denna kultur att minska kraftigt. Det tog långa 15 år att hitta ett sätt att bekämpa denna sjukdom, och sedan erhölls sorter som var resistenta mot pulverformig mögel och krusbärskulturen började återupplivas.

Krusbärsväxten är en flerårig buske som tillhör krusbärsfamiljen. Kulturen är mycket lyhörd för vård och underhåll och kommer alltid att tacka trädgårdsmästaren för detta genom att ge honom en rik skörd. Dessutom är krusbär en av de mest opretentiösa och vinterhärdiga bärgrödorna. Till exempel på en trädgårdstomt i Central Black Earth Region kan du enkelt få upp till 15 kg bär från en buske. Mogna frukter är ganska stora, vanligtvis gröna eller rödaktiga, rundade eller avlånga och täckta med borst. Ivan Vladimirovich Michurin kallade krusbäret "norra druvan", och detta är inte orimligt, eftersom bären innehåller vitamin C, B, A, mycket sockerarter, mineraler och spårämnen, organiska syror, tanniner och flavonoider. I sorter som kännetecknas av en mörk fruktfärg,det finns vitamin P och en stor mängd pektin, som hjälper till att eliminera salter av tungmetaller från människokroppen.

Krusbär har ett ganska högt frostmotstånd. Även med en ganska tidig blomning av växten finns det nästan inga fall av frysning och död av blommor.

Buskens höga torkmotstånd bör också noteras. Det förklaras av rotsystemets djupa sängkläder och närvaron av taggar, vilket hjälper till att minska fuktförlusten. Förmågan att tolerera skuggning är också en positiv egenskap. En bra skörd kan erhållas även från ett delvis skuggat område. Amatörträdgårdsmästare bör komma ihåg att de fruktknoppar som säkerställer den framtida skörden läggs under andra halvan av sommaren. Det är under denna period som buskarna måste förses med mat och fukt.

Krusbär är en självfruktbar gröda (den sätter frukt utan närvaron av andra krusbärsväxter), men för att få en högre avkastning på platsen är det fortfarande bättre att ha flera sorter.

Under årens uppfödningsarbete har ett stort antal krusbärssorter skapats, olika i färg och storlek på bär, buskens form och graden av taggiga skott. Den sista indikatorn bland amatörträdgårdsmästare är nästan den viktigaste!

Trots överflödet av skapade sorter har trädgårdsmästare också favoritsorter, ledarsorter, som kännetecknas av maximal manifestation av ekonomiskt värdefulla egenskaper. Här är några av dem:

Eaglet - denna sort kännetecknas av tidig mognad, genomsnittlig vinterhårdhet och högt utbyte. Dess växter är medelstora, medelspridande. Bär är svarta i färgen, atypiska för krusbär, stora och medelstora i storlek med en karakteristisk vaxartad beläggning, behaglig sötsur smak. Huvuddragen i sorten är frånvaron av taggar och motståndskraft mot mögel.

Ryska är en vinterhärdig, högavkastande sort med en genomsnittlig mognadstid. Buskarna är kraftiga, medelspridande. Bären är ganska stora, väger upp till 6 gram, rik röd färg, mycket välsmakande. Tornighet, liksom motståndskraft mot mögel, är medium. Sorten har blivit allmänt känd, särskilt bland amatörträdgårdsmästare.

Vladil är en medium- tidig mognad sort. Vinterhårdhet och avkastning är genomsnittliga. Växter av denna sort är medelstora och medelstora. Bär som väger upp till 4,2 g, mörkröd, kryddig sötsursmak. Buskarna är täckta med taggar endast längst ner. Dess karakteristiska drag är dess höga motståndskraft mot mögel.

North Captain är en medelstor mogning. Busken är lång, kompakt med icke-hängande grenar. Sorten är mycket vinterhärdig, ganska produktiv, den genomsnittliga avkastningen är 10-12 kg per buske. Bär av medelstor (väger upp till 4 g), svarta, behagliga för smaken. Sorten är motståndskraftig mot mögel och har en svag ryggrad av skotten.

Pepparkakaman - har en genomsnittlig mognadstid. Växter av denna sort är medelstora och sprider sig. Ett kännetecken är hög avkastning och vinterhårdhet. Utbytet från en buske överstiger ofta 12 kg. Bären är ganska stora, rika mörkröda, har en bra bordsmak. Sorten är resistent mot pulveriserad mögel, skotten är lite taggiga.

Senator är en mycket vinterbeständig sort med en genomsnittlig mognadstid. Buskarna är medelstora, lite taggiga. Bären är mörkröd, med en sötaktig smak och medelstor storlek. En utmärkande egenskap är hög motståndskraft mot mögel.

Ryskgul är en mycket fruktbar och mycket vinterhärdig sort. Det kännetecknas av medelhöjd och medelspridning, perfekt i kombination med skottens medelstora ryggrad. Sorten har vunnit stor popularitet främst på grund av sin stora, bärnstensgula färg och utmärkta sötsuriga smak av bär, som är välsmakande inte bara färska utan också lämpliga för bearbetade produkter. Ett positivt inslag i denna sort, som är särskilt nödvändigt i trädgårdsarbete hemma, är att dess bär hänger länge utan att smula. Sorten är ganska motståndskraftig mot mögel.

Datumet är en sen mognad sort. Buskarna är långa och medelstora, kompakta och medelstickiga. Bären är tillräckligt stora, lila-röda, kännetecknas av en god sötsur smak.

Afrikanen är en mycket hård och högavkastande sort. Växter av denna sort är medelstora och medelstora. När de är helt mogna får bären en lila-röd nyans och en god sötsur smak. Sorten går i frukt i 2-3 år. Det kännetecknas av en mycket hög motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar, det påverkas inte alls av pulveriserad mögel, men det påverkas av antraknos. Skottens ryggrad är svag.

Krusbärsavelsteknik

Det är inte svårt att föröka krusbär, men det har sina egna egenskaper. När det gäller förökning av sorter bör en subtilitet tas i beaktande - alla sorter reproducerar ganska bra både genom skiktning och med gröna sticklingar, men med lignifierade sticklingar kan endast sorter av den amerikanska gruppen och de i uppfödning av vilka amerikanska sorter används förökas.

Den mest utbredda reproduktionsmetoden genom skiktning, som innehåller tre alternativ: bågformad skiktning, vertikal och horisontell. Reproduktionstekniken med bågformade skikt är densamma som för vinbär, men reproduktion med vertikala skikt är en något annorlunda metod, som består av följande: på senhösten eller våren är krusbärbusken helt avskuren, vanligtvis bara korta skott högst 3 cm i höjd är kvar. På dessa stubbar växer gröna skott vanligtvis i stort antal. Det är önskvärt att tunna ut dem och lämna de mest kraftfulla. Då måste du vänta tills längden på dessa skott når 15-20 cm och försiktigt krama dem och lämna bara den övre delen. Då måste busken vattnas rikligt. Det är nödvändigt under växtsäsongen att hela tiden stapla upp växterna och se till att vattna dem. Redan på hösten kommer dessa skott att ge rötter, de måste ångras och, noggrant separerade från moderplantan, transplanteras till en ny plats.

Reproduktion med horisontella lager är en mer komplicerad process än vertikala, men den är också tillgänglig för amatörträdgårdsmästaren. Med denna reproduktionsmetod på våren, innan knoppet bryts, böjs alla snett växande skott från busken och har tidigare grävt ut små spår, 6-7 cm djupa, lika med grenens längd. Skottet placeras försiktigt i spåret och fixeras i botten med 2-3 stycken aluminiumtråd böjd i form av en slangbella. Efter 10-15 dagar växer gröna skott från knopparna, när de når en höjd av 12-14 cm fylls spåret upp, vilket ger marknivån till hälften av skotten. På hösten har skotten bildat rötter, de kan separeras från moderplantan och transplanteras till en ny plats.

Det finns ännu mer komplexa sätt att sprida krusbär, till exempel med gröna sticklingar. Kärnan i denna metod är att klippa gröna sticklingar i juni och plantera dem i ett växthus med en speciell jord (torv + sand + humus), täckt med en film med skuggning och utrustad med ett automatiskt bevattningssystem. På hösten grävs redan rotade sticklingar ur växthuset och planteras omedelbart i öppen mark för odling, och på hösten nästa år erhålls färdigt planteringsmaterial.

Planterar krusbär

Krusbär börjar växa ganska tidigt, och därför är det nödvändigt att plantera det tidigt, både på hösten och våren. Plantering på hösten bör utföras senast i slutet av september, så att i början av frosten har plantan tid att rota tillräckligt. På våren måste växter planteras innan knopparna sväller, det vill säga fortfarande i vila, så att näringsämnen kan användas av växten först efter utvecklingen av rotsystemet. Krusbär planteras på en permanent plats som ettåriga och tvååriga plantor. Till skillnad från svart vinbär ska den inte planteras snett.

Beskärning och formning av buskar

Under sitt liv driver krusbäret ut ett ganska stort antal unga skott, vilket leder till en förtjockning av busken. För att förhindra detta är det nödvändigt att regelbundet beskära och forma.

Beskärning bör påbörjas omedelbart efter plantering av växten på en permanent plats: skotten måste skäras av och lämnar högst 3-5 knoppar. Denna operation stimulerar återväxten av kraftfulla unga skott. I framtiden, för att bilda en buske, lämnas inte mer än 3-4 starka skott årligen och växer jämnt från olika ställen vid buskens bas, och de återstående skotten skärs hänsynslöst ut. En fullformad krusbärbuske bör inte ha mer än 10-16 grenar i olika åldrar.

Efter slutet av växtsäsongen, på hösten, klipps alla grenar äldre än 7-8 år ut. Det är lätt att urskilja dem med sin mörka färg, ofta svår krökning och svag frukt.

Formen på en krusbärbuske visar sig vara väldigt intressant när den bildas på en stam, med en sådan bildning av en buske är skörden mycket lättare, särskilt från taggiga former. En sådan formation är ganska enkel: för detta är det nödvändigt att lämna en vertikalt växande gren på växten, och beskärning och bildning av stammen utförs på samma sätt som vid bildning av till exempel en vanlig vinbär.

Krusbär skördas i varierande mognad, med hänsyn till syftet för vilket de behövs. Till exempel, för bearbetning är det bättre att plocka bär i tekniskt moget stadium, när de fortfarande är täta, men redan har förvärvat färgkaraktären hos mogna frukter av denna sort. Om vi vill äta färska bär måste de vara mjuka och söta.