Odling Av Kvitten

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Cydonia - prydnads- och fruktbuske

Bland de många prydnadsbuskar upptar en speciell plats en hybrid av den avlånga kvitten (Cydonia hybr. X oblonga), som påminner om den japanska kvitten, men som skiljer sig från den med sina värdefulla frukter.

Cydonia är en låg (upp till 1 m lång) buske med starka bågformade skott utrustade med ryggrader upp till 1 cm långa. Bladen är många, ljusgröna, avlånga, omväxlande ordnade. På våren är det en av de mest elegant blommande buskarna: stora, enstaka orange-röda blommor i olika nyanser sitter tätt på grenarna. Blomningen varar ungefär en månad. En häck gjord av kvitten är dekorativ under hela säsongen.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

I september gläder buskarna sig av synen av många frukter, som liknar platta gulgröna äpplen som väger 20-30 g, med tät och sur massa. Frukterna blir mogna i slutet av september och får en ljus gyllene färg och en ovanligt behaglig doft som finns kvar i färska och bearbetade frukter.

Kvittenfrukter innehåller proteiner, kolhydrater, sockerarter, fibrer, tanniner, organiska syror (äpple, citronsyra, vinsyra) och eteriska oljor. De är rika på vitamin C, ett pektinsubstans som geléer bra i närvaro av socker. När det gäller mängden pektinsubstanser upptar kvittenfrukterna en av de första platserna bland frukt och bär. I genomsnitt, när det gäller innehållet av pektin och C-vitamin, överstiger de äpplen med 1,5-2 gånger.

Det viktigaste kostvärdet är den så kallade alkaliniteten (alkalinitet betyder innehållet i juice av frukt och bär av alla jordalkalimetaller: natrium, kalium, kalcium, etc.). Denna grupp av ämnen reglerar alkalin och surheten i miljön och är särskilt värdefull för näring eftersom den tar bort överflödig surhet i en levande organism. I jämförelse med äpplen är kvitten alkalin 3-4 gånger mer.

Frukten används i rått hackad form med lika stora mängder socker. De lagrar ett sådant ämne i kylskåpet, lägger till det i te, kaffe, kompott, sallader med äpplen och pumpa. Kvittenfrukter bearbetas till sylt, gelé, vin, läsk, likörer, som det ger en vacker bärnstensfärgad färg och en stabil arom.

I Mindre Asiens kultur har quidonia funnits i mer än 4 tusen år; det kom till Grekland under 1: a århundradet f. Kr. I Ryssland odlas det främst i söder; det odlas också i de baltiska länderna. Resultatet av avelsarbete är en hybrid som finns i separata samlingar.

Växande kvitten är inte svårt. Den växer bra och bär frukt i nordväst. Endast toppen av unga skott över snötäcken fryser, så det utökade arrangemanget av grenarna bidrar till framgångsrik övervintring och frukt på grenarna under det andra leveåret.

Kvitten förökas av frön och rotsugare. Fröns groddsenergi är ganska hög.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Färska frön sås på hösten (i oktober-november) på trädgårdsbädden eller på våren, men efter deras obligatoriska stratifiering i minst 50 dagar. För detta blandas frön med våt sand, torv eller sågspån och hålls vid en låg positiv temperatur i kylskåp eller källare, och rör om ibland för bättre luftåtkomst. Plantor från det andra leveåret skärs till en fjärdedel av höjden för bättre förgrening av kronan. Frukter av plantor börjar under det tredje året.

På en permanent plats planteras plantor inte djupare än att de växte i en fördelningsbädd. Platsen ska vara solig, jorden är bördig, dränerad, med en surhet på 5,5. Huvudförbandet innehåller införandet av 10 kg kompost, 200 g superfosfat, 30 g kaliumnitrat per kvadratmeter yta. Avståndet vid plantering av plantor är 0,7-1 m. Den bästa planteringstiden är våren, om du gör det på hösten måste plantorna spudas upp för vintern.

Skötsel består i kvävmatning på våren, efter blomning och skörd - fosfor-kalium (20-30 g per kvadratmeter). Lossning och ogräsning utförs vid behov vattning. På hösten är jorden mulkad med torv, bark med ett lager på 3-5 cm. Underutvecklade, torra, trasiga eller mycket gamla skott skärs ut efter blomningen. För vintern ger de snöretention, särskilt av unga planteringar.

Cydonia används i trädgården som en trottoarkant längs stigar, på klippiga kullar, på gräsmattan i grupper, vid ingången till porten och överallt skapar den en spektakulär dekoration och ger vitaminer på vintern.