Innehållsförteckning:
Video: Recept För Bönor
2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54
Läs föregående del. ← Urval av sort och jordbruksteknik för bönor
Bean Rätter
Både bönorna av mjölkmognad och mogna frön äts - det är redan på vintern.
Mjölkbönor
Många läckra rätter tillagas av dem, särskilt när de går till köket direkt från trädgården.
Smörade bönor. Koka bönorna i saltat vatten, ta bort, strö med finhackad dill och häll över uppvärmt smör. Mjölkbönsfrön kokt i saltat vatten med smör är mycket välsmakande. Mejerifrön eller bönor kan läggas till alla sommargrönsaksoppor.
Innan du lagar mat skärs de gröna bönornas (axelblad) spetsar, sömmarnas fibrer tas bort från båda sidor och tvättas sedan i kallt vatten.
Trädgårdsmästarens handbok
Växtodlingar Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior
Kokta bönor med tomatsås och grädde. Hacka bönorna, eller det är bättre att bryta dem i bitar, koka tills de är ömma i saltvatten, dränera i ett durkslag. Förbered gräddsåsen, värm bönorna i den utan att koka. För 400 g gröna bönor: för såsen - 1,5 koppar mjölk, 1,5 teskedar mjöl, 0,5 koppar grädde, 0,25 koppar tomatpuré, 1 msk. en sked olja, salt.
Bourgogne bönor … Bryt de skalade bönorna i 2 eller 3 delar, låt sjuda tills de är ömma i lite vatten. Lägg till dem rött vin och morötter, kokta separat och skär i cirklar. Krydda med salt, peppar, låt sjuda allt tillsammans. Lägg till greener. Stek tärnad bacon och lökringar i en kastrull. Lägg bönorna med morötter på en tallrik, toppa med bacon med lök. Denna maträtt kan kompletteras med kött eller biff. För 750 g gröna bönor, 250 g morötter, 2 lök, 1 glas rött vin, 125 g bacon, 2-3 msk. matskedar finhackade örter, salt, peppar.
Anslagstavla
Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu
Rätter gjorda av mogna, dvs. torra bönor
För att mogna bönor ska vara ätliga måste de vara ordentligt kokta. En av tillagningsmetoderna är detta. Först måste bönorna blötläggas över natten så att de sväller. Koka sedan i en och en halv till två timmar. Det andra sättet: koka upp vattnet som bönorna hälls med, töm omedelbart och häll det kallt. Koka upp igen, töm - och så flera gånger, vanligtvis 3-4 gånger. Om du vill kan du dra av de färdiga bönorna.
Stewed beans. Koka bönorna tills de är ömma. Stek kycklingfilébitarna, tillsätt hackad lök och vitlök, stek i ytterligare 5 minuter. Tillsätt hackade tomater, vin, tomatpuré, koka i 5 minuter. Tillsätt honung, vinäger, bönor, salt, peppar. Simma i 30 minuter. Strö över hackade örter före servering. Bönor - 150 g, kycklingfilé - 500 g, tomater - 400 g, vin - 1,5 koppar, tomatpuré - 3 matskedar, honung - 1 matsked, resten efter smak.
Böna dumplings. För de kokta bönorna genom en köttkvarn. Blanda blandningen med blöt och pressad bulle, finhackad lök, tillsätt ägg, salt, peppar, örter. Rör om, gör dumplings, rulla i krossade brödsmulor, steka på båda sidor. Du kan ersätta en halv portion bönor med potatis. Bönor - 250 g, 1 bulle, 1 lök, ägg, salt, peppar, örter: basilika, merian, timjan, krossade kex.
Lyubov Bobrovskaya
Författarens foto
Rekommenderad:
Recept För Rätter Från Grönsaker Och Frukt För 8 Mars
Om mindre än en vecka firar vi vår favorit vårsemester - 8 mars. Män idag har många problem förknippade med att hitta en originalgåva, köpa en bukett till en mor, hustru, dotter … Men glädjen hos deras älskade kommer att bli ännu större om hennes utvalda denna dag kan täcka ett festbord , dekorera den med hemlagade rätter. Vi hoppas att bland dem kommer det att finnas rätter tillagade enligt recepten som erbjuds dig på den här sidan. De är inte särskilt komplicerade, men extremt välsmakan
Lockiga Bönor, Odling, Sorter, Recept
Ett värdefullt protein i södra grönsaker kan växa nära St Petersburg. Vår erfarenhet av att odla bönorBönor kom till Ryssland på 1700-talet från Frankrike. Men trots värdet av denna grönsaksskörd fick den inte industriell distribution, kanske bara med undantag för de södra regionerna, till exempel i Krasnodar-territoriet. I familjeträdg
Recept För Grönsaksberedningar För Vintern: Adjika, Lecho, Fyllda Paprika, Marinerade Tomater
Hemmafruarna vid dacha har nu den mest stressiga tiden: de skördar grönsaker, frukt och bär som odlas i svåra väderförhållanden och förbereder förråd för vintern. Vi hoppas att många kommer att tycka om de recept som föreslagits av våra läsare
Recept För Beredningar Från Tomater För Vintern
Jag älskar tomater och odlar dem alltid i tillräckliga mängder för sallader och för vinterförberedelser. Här är mina favoritrecept där jag använder tomater. Jag hoppas att du kommer att försöka laga dem, och jag är säker på att du inte kommer att ångra dig
Recept Burgenland - Burgenland Recept
Recept från Burgenland - och dess regionala kulinariska specialiteter