Hur Man Odlar Ett Kaffeträd På En Fönsterbräda

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

En rejäl kaffearom …

En sann finsmakare av gott kaffe kommer aldrig att brygga det från köpt malet pulver. Kaffet ska endast malas med en kvarn omedelbart före beredningen. Och många är säkra på att det också är bättre att rosta kaffebönor på egen hand. Och mycket angelägna kaffeälskare kan brygga kaffe även från bönorna från sin egen skörd.

Dessutom är det inte svårt att odla ett kaffeträd på din fönsterbräda. En anläggning kan faktiskt samla in ett halvt kilo kaffebönor. Naturligtvis inte mycket, men vilket nöje det är - ditt eget kaffe!

Det finns mer än 50 typer av kaffesläkt, och bara hälften av dem ger korn till din favoritdryck. Och för våra fönsterbrädor är endast en typ lämplig - arabiskt kaffe. I växthus växer denna växt ganska lång och i rum når den sällan en höjd av 1,5 m. Den blommar två gånger - på våren och sommaren. Mogna bär liknar små körsbär, deras massa är söt och ätlig. Och inuti dessa söta körsbär finns två ljusgröna frukter.

Ta hand om kaffeträdet

Ett kaffeträd behöver mycket ljus och dess plats ligger på den södra fönsterbrädan. I svagt ljus växer trädet dåligt och bär inte frukt. På sommaren kan kaffeanläggningen tas ut i den friska luften, men inte i direkt solljus. Trädet bör endast övervintra på det södra fönstret vid en temperatur av 18 … 21 ° C. Kaffeträdet är en nyckfull växt, gillar inte att byta plats. Genom att vrida växten regelbundet får du en välbladad krona, men du väntar inte på skörden.

Vattning bör vara regelbunden och riklig på sommaren. Vattnet ska vara mjukt, sedimenterat, utan kalk, varmt (flera grader över rumstemperatur). Det är nödvändigt att bibehålla en svag surhet i jorden. För att göra detta, tillsätt 2-3 droppar ättiksyra eller flera kristaller citronsyra till det sedimenterade vattnet en gång i månaden. Regelbunden sprutning skadar inte heller den. En gång i veckan (exklusive blomperioden) kan trädet ges en varm dusch. På våren och sommaren matar de regelbundet, en gång var 7-10 dagar, alternerande mulleinvatteninfusion (1:10) med ett komplett komplex av mineralgödselmedel. På våren kan du öka dosen kvävegödselmedel under mogningen av frukt - fosfor, på hösten - kalium. Spån eller benmjöl (200 g per 10 kg jord) är en idealisk källa till mycket absorberbar fosfor.

Kaffeträdet transplanteras vartannat år på våren. I diameter och höjd ska krukan vara 2-3 cm större än den tidigare (kaffeträdet har ett stort rotsystem). Jorden bör vara lerig, rik på organiskt material och fosfor, förvisso lätt sur, luft- och fuktgenomsläpplig.

Kaffeträdet sprids genom frön och sticklingar. Det första sättet är enklare. Ett träd som erhållits från frön kräver ingen speciell kronbildning, men börjar bara bära frukt under det tredje året. Kaffebär uppträder som ett resultat av självbestämning. De tas bort för att frön är helt mogna. Kornen rengörs, tvättas, blötläggs i en svag lösning av kaliumpermanganat i en halvtimme. Frön för plantering bör endast vara färska. De läggs på den plana sidan av markytan (det ska vara ett löst, permeabelt substrat). Det är inte nödvändigt att fördjupa fröna. Häll med varmt vatten, täck med folie eller glas. Flera gånger i veckan tas skyddet bort ett par timmar för att ventilera jorden. Plantor visas om en och en halv månad. När flera par äkta löv har bildats planteras plantorna.

Kaffeträdets ålder är kortlivad. Efter 8-10 år tappar växten sin dekorativa effekt, grenarna blir nakna. Du kan försöka föryngra trädet genom att skära kronan 10 cm från marken och bilda en ny från unga skott.

Var noga med att prova ditt eget kaffe. Välj korn från mogna bär och blötlägg dem i vatten i 12 timmar (detta kommer att rensa dem från slem), torka sedan kornen i 7-10 dagar. Håll dem sedan i ugnen i 2-3 timmar vid en temperatur av 70-80 ° C. Utan dessa procedurer får kaffebönor inte önskad smak. Stek frön som kyldes efter torkning i en stekpanna, rör om hela tiden tills de är ljusbruna. Kyl igen och stek igen tills den är mörkbrun. Först efter dessa procedurer kan kaffet malas och en dryck kan tillagas. Förresten, hemlagat kaffe innehåller mycket mer koffein än det som säljs i butiker.

För dem som vill odla sitt kaffe på fönsterbrädan kan jag erbjuda arabiska kaffefrön. Jag väntar på svar i ett stort format kuvert med en returadress och frimärken på 30 rubel. Skriv: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, stanitsa Chelbasskaya, Kanevsky District, Krasnodar Territory, 353715.

Foto av Olga Rubtsova