Innehållsförteckning:

Auberginesoppa Och Aubergine Fyllda Med Svamp
Auberginesoppa Och Aubergine Fyllda Med Svamp

Video: Auberginesoppa Och Aubergine Fyllda Med Svamp

Video: Auberginesoppa Och Aubergine Fyllda Med Svamp
Video: Kökets middag: Ugnsbakad aubergine med linsröra och fetaost - Köket 2024, Maj
Anonim

Läs föregående del. ← Intressanta sorter av aubergine

Min favorit aubergine rätter

Äggplanta
Äggplanta

Auberginesoppa

Jag hugger persilja, fänkål, morötter, lök och steker lätt, potatis med spån eller skivor, jag lägger allt i kokande buljong och salt.

Jag bakar äggplantorna, tar bort huden, skär i skivor och lägger dem i soppan med färska tomater 10 minuter före slutet av tillagningen.

Servera med gräddfil och örter.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Aubergine fylld med svamp

För att förbereda denna maträtt tar jag stora äggplantor, porcini-svamp, smör, gräddfil och kryddor. Jag skär frukterna i halvor, tar ut massan, brödet i mjöl och steker. Jag lagar köttfärs från svamp, krydda med stekt lök, tillsätt gräddfil och kryddor. Jag fyller auberginen med malet kött, lägger den i en kastrull med smör och bakar.

Valery Brizhan, erfaren trädgårdsmästare

Foto av

Rekommenderad: